竹筷子应是经济实惠的就餐首选。质量好的竹筷子，无毒无害，遇高温也不会变形，且价格便宜。那么咱们该怎样留意给筷子消毒才算完全？
      醋的主要成分为醋酸。醋酸具有必定的灭菌、抑菌作用，对芽孢杆菌、微球菌（最为多见、散布也非常广泛的食物糜烂菌）、荧光假单胞菌和亨片氏球菌（乳品、鱼贝等多种食物的低温糜烂菌）、金黄色葡萄球菌有用，但关于耐酸性的细菌来说，灭菌作用并不显着。因而不能只是依托用醋洗的方法对筷子进行消毒。一起，假如消费者每次就餐均用醋洗筷子，实际上是一种糟蹋做法。

竹筷

      饭馆对消费者供给安全卫生的筷子才是对健康最佳的保障。饭馆对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方法。最佳的消毒方法仍是高温消毒，使用红外线和臭氧双重消毒。筷子消毒机最佳只作为辅佐设备，由于通常的筷子消毒机是不具备清洁功用的。
      饭馆在对筷子进行清洁时，必定要将筷子沥干，湿润的环境有利于细菌微生物的繁殖。一起，在筷子使用过程中，或是在清洁过程中，避免不了筷子之间因磕碰而留下的细小磨损。这些磨损会构成食物的残留，也会给细菌微生物生计留下空间，构成清洁死角。因而主张人们要定期替换筷子，最佳半年替换一次。消费者在外就餐时要检查饭馆内的消毒设备是不是正常运转，桌上的餐具是不是洁净、有无油污等。

      竹筷虽是外出用餐首选，但是也要注意消毒使用，避免病从口入。