提到竹筷几乎百分之九十九的人都是用过的，因为这是我们平常吃饭离不开的餐具，除了汤以外，基本上可以保证“席卷全桌”。尽管现在遭到国外饮食文化的影响，长沙竹筷的运用频率相较于之前有了降低，但运用竹筷依然是中华民族亘古不变的传统，我国人的成长，必定要履历学会用筷子的进程，，关于小孩来说，初步运用竹筷多少会有点别扭，就像外国人刚接触筷子那样，可是一旦学会，实在是便当许多。或许你猜不到，正本这简简略单的两根小棍里，可是有大学识！远古期间，我们的祖先首要便是靠手抓吃食物，自从人猿进化后，我们发现食物做熟了吃更有味道。先秦期间，我们就餐一般不用筷子，具《礼记》记载估测，当时人是用手把饭送入口内的，后来因为我们在烧烤食物时，不可能直接用手来操作，需仰仗竹枝一类的东西来辅佐，在炊具烧煮食物也需求用东西来取食，一朝一夕，聪明的先民逐渐学会用竹条来夹取，这便是我们前期使用的筷子。

　　怎么区分长沙竹筷是否合格？

　　看外观：假如筷子上呈现非竹子或木头本色的斑驳，则很可能现已发霉变质；色彩太白则可能是用高浓度漂白剂漂过的。

　　闻气味：问题竹筷闻起来有股化学的酸味或其他怪味。

　　看粗细：国标对一次性竹筷的尺度有严格规定，假如竹筷过细要慎用，因为这可能是用废旧竹筷重新打磨后制成的。