买竹筷子挑选什么样的？筷子是不是也有运用期？这样的问题许多市民未必答复得上来。12月18日，世界食物包装协会发布消费警示，筷子超期运用的话容易繁殖“黄曲霉”。家庭和餐饮店的可重复运用筷子或许存在安全隐患，却往往被人们忽视，市民购买和运用必定要注意。

　　在卖筷子的货架栏处看到，大部分的筷子都是竹木制的，表面喷上了各种颜色的漆，有红的、黑的、白的等等。除竹木筷子以外，还有塑料筷子、不锈钢筷子、仿瓷筷子等，价格也是各有差异。记者仔细观察筷子的外包装，同样是接近原色的筷子，有些标明是涂漆的，有些则标明是未涂漆，原生态的。一般来说，销售的涂漆筷子都会在包装外标示所用漆为环保漆，无毒无害。

　　记者看到，筷子的外包装上，单个写的是“运用3-6个月替换”，还有的筷子只模糊地提示“若有破损，请及时替换”字样，而更多的筷子则是没有任何运用提示。采访中，超市的工作人员告诉记者，来到这儿买筷子的人一般只关怀筷子的价格和材质，很少有人关怀运用期限。同样是饭馆饭馆，记者看到餐桌上的免费筷子多为木质，有的都已掉了漆，乃至弯曲变形。服务员称，只要损坏的筷子才会扔掉。随机采访的市民中，大都表明：家里的筷子天天洗，没有坏，否则扔了多糟蹋啊。也有市民说：基本上用两年会换新的，因为上面的漆会掉。

　　筷子与食物、人的健康紧紧相连，到底如何挑选筷子呢？市卫生部门相关工作人员告诉记者，从卫生、节省、安全等方面来考虑，竹筷是比较好的挑选。家里的筷子处在高温湿润的环境中或许会发霉，发生这种黄曲霉。买筷子最好挑选涂上一层生漆的本色竹筷。涂了生漆的筷子是防水光亮的，能够避免藏污纳垢。银质或不锈钢金属筷子，尽管清洗起来较为简略，但是易导热、较重，不适合老人和孩子，还或许吃饭时烫嘴；瓷筷子易碎；购买筷子时，还应注意产品外包装上是否有“出产答应”的字样。新筷子买回家后，正确的清洗方法应该是将筷子先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最终放到锅里，沸水煮半小时就能够了。有条件的家庭，放在消毒柜中滤水、消毒。筷子最好6个月替换一次，发现发霉的筷子当即停止运用。