竹筷

在烧烤时我们使用竹签好还是不锈钢签好?

发布日期:2023-01-30 作者: 点击:

  烧烤之前,我们首先对食物进行处理,要经过清洗、穿串的步骤,那么,烧烤用竹签还是不锈钢签好?很多人都有不同的看法,今天让我们同湖南竹签生产厂家一起来了解一下吧。

  关于“烧烤用竹签还是不锈钢签好”这个问题,有朋友请教了烧烤培训班经验丰富的老师,据老师的详细讲解,湖南竹签生产厂家的工作人员整理出了以下的内容。


20cm竹签.jpg

  一般比较硬朗的食材,像大块肉类的话,使用不锈钢签要好很多,不易折断,我们经常会看到烧烤店的店主在烧烤炉烤东西的时候,是用不锈钢签,等熟了之后使用竹签再次串起来,这都是有原因的。不锈钢本身是金属材质的,导热度会比较快比较均匀,所以烤肉的话也可以节省时间。

  还有,从烤串使用的量和环境来看,如果是开大块肉类烧烤店的话,可以购买不锈钢签多一点,因为不锈钢材质的签子每次用完只要清洗干净消毒后,就可以反复再使用,节省费用和环保,也不会容易出现折断。但打包的时候,就还得用上一次性的竹签串了。


竹签.jpg

  因此湖南竹签生产厂家的工作人员还是建议使用竹签好,环保,虽然使用一次就丢了,但它可以燃烧,不会对环境造成影响。不过大家还是要根据自己本身要使用的范围,是使用不锈钢签还是一次性竹签,一般如果您是做烧烤摊生意的话建议使用一次性竹签。

  总的来说,开烧烤店的话,尽量使用不锈钢签,毕竟长时间经营的话,每天使用就不会容易坏,也能减少不必要的费用,同时,开烧烤店的店主也要有竹签子可以供顾客打包使用。


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