筷子，古称箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。筷子是华夏饮食文化的标志之一，竹筷也是世界上常用餐具之一，其发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史。

日本：日本的筷子比较短，而且筷子很尖，非常锋利。他们使用的是木筷子。

韩国：筷子很扁平，一般是金属筷子。

中国：我国的筷子很长很厚重，筷子主要是木质的，当然有些地方也会用塑料筷。

为什么他们的筷子长宽各不相同？

日本：日本人在吃饭的时候喜欢用筷子夹碗，所以他们不需要长筷子。

中国：日本和韩国很少使用传统的餐椅，但是在中国，吃饭和坐都是用传统座椅（西式）。所以，由于盘子离的比较远，人民使用很长的筷子。跟韩国人吃米饭使用勺子不同的是，中国人甚至在吃米饭使用的也是筷子。因此他们的筷子不仅长而且很厚实。

韩国：韩国筷子，既没有中国筷子长也没有日本筷子短。既可以夹起豆子又可以在小碟子里面撕开泡菜，筷子更细。