筷子的挑选清洗及寄存安全
发布日期:2018-02-23 作者: 点击:
筷子的挑选清洗及寄存安全
都说一次性筷子不安全,可你是否知道咱们每天在运用的家庭竹筷,也存在健康危险。假如没有定时换筷和合理清洗寄存简单繁殖细菌,导致感染性腹泻、呕吐等,甚至可能因黄曲霉素致癌。
许多人在家洗筷子时很“豪爽",近五成人都挑选在水龙头下冲刷,搓得哗哗响,然后往筷子筒里一插就算洗好了。据查询,这种洗法,筷子很可能没完全洗净,细菌很快就会繁殖。清洗筷子时,首要要把筷子外表冲净,再用洗洁精细心搓洗筷子,洗完后沥干水渍才干放入筷子筒。
放得不对更易发霉。据了解,假如筷子在长时间储存过程中卫生不合格,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人运用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。最安全的方法是,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发。筷子横着放,不利于排水,更简单发霉。别的,筷子筒要置于阴凉通风处,最好每周清洗消毒一次,筷子筒底部要有滤水功用,最好配个盘子接水。
竹筷是最佳挑选。查询显现,运用竹筷的份额最高,为53%,木圆筷、塑料筷、金属筷分别为35%、2%、8%。从安全、卫生、价格方面归纳考虑,竹筷是最佳挑选。竹筷材质天然,不易变形;木筷防腐坏性差些,也不利于环保;塑料筷受热后易变形,还易发生有害物质;骨筷易变色,且价格较贵。
不锈钢筷子较卫生。金属筷虽外表也有磨损,但不易藏污纳垢,较卫生。不过,现在不锈钢筷子良莠不齐,若质量不过关可能导致重金属分出,运用时应防止和醋、盐长时间触摸,别用清洁球或强酸强碱进行清洗,致使其中的重金属溶出。此外,市场上有许多密胺筷子,看上去与塑料类似,假如清洗干净,繁殖细菌几率较小,但购买时一定要认准QS标志,谨防用尿醛树脂出产的不耐热、易开释致癌物甲醛的冒充伪劣产品