俗话说民以食为天，作为中国人筷子是每天都在触摸的用品，和人们的健康有着休戚相关的联系。筷子是每个人每天吃饭必备的工具，一日三餐都离不开筷子的帮忙。那么，你的长沙竹筷是否安全卫生？你的筷子存在致癌物吗？

　　闻气味

　　日子中，筷子的安全问题是很多人常简单疏忽的问题。而筷子的安全卫生对人们的健康发生重要的作用。怎么区分筷子是否劣质不卫生，是否有致癌物的时分，咱们能够经过闻筷子的气味来区分。

　　正常的筷子会带有木香或者是清新的味道，而假如添加了一些化学成分，那么其味道则是很冲鼻的，所以会有一股难闻的味道。假如味道很酸，则阐明是硫磺在作祟。

　　而且运用筷子的时刻也不要太长，一般3个月左右需求替换一次。而假如长期运用过期的筷子那么人的健康则会发生许多不良的影响，其间轻者有可能会呈现腹泻、呕吐等反响。严峻的还会在体内不断滋生“黄曲霉素”，这种物质是诱发肝癌发生的重要成分，对人们的健康造成严峻的危害。

　　看筷子

　　很多中国式家庭，则是秉承节约的准则，家里的一双筷子的运用时刻短则大半年，长则两三年。他们以为筷子没有折断就没有必要进行替换，殊不知这个看似节俭的背面，隐藏了重大的安全隐患。

　　因为筷子运用时刻过久，长时刻受潮的作用下会发生霉变，其间在筷子的尾部最简单发生霉斑。一般而言，当发现筷子有霉点的时分，这阐明筷子现已发生发霉变反响了，而筷子中的这些小霉斑则含有很好霉菌，这些成分都是诱发癌症发生的首要要素。

　　因此，在日常的时分，咱们需求养成筷子的清洗习气，其间定时将筷子放在沸水中煮上10分钟左右，然后将其晾干之后再持续运用，这样能很好的起到消灭筷子中细菌的作用，而且能有效的将筷子上的霉菌消除。

　　放水中泡

　　跟着日子节奏的加快，人们每天的三餐很多时分都是在餐馆，很少在家里吃，那么，自但是然一次性筷子成为了危害健康的主要要素。

　　那么，到底常用一次性筷子对人们的健康有什么样的危害呢？我们只要放在水中泡一泡便可知道了。之前，有人曾做过这样的试验，就是将一次性筷子放在水中泡一段时刻之后，发现被泡的水呈现了淡黄色，而且还有冲鼻的气味呈现。

　　一些不良商家在利益的驱使下，为了下降成分，一般都会挑选运用劣质的木材来加工筷子，这些木材一般都是发黄或是微黑的，而这些商家低价收买之后，使用硫磺对其熏制或是双氧水对其进行浸泡，最后使得筷子的颜色变浅，然后流向商场。而我们在购买筷子的时分，则会购入一些对人体健康有危害的筷子。

　　哪些筷子是健康安全的

　　现在，跟着人们养生认识的不断提高，在饮食上越来越考究。但是在这个鱼龙混杂的商场中，各种花式的筷子也充满着整个商场，顾客们也在形形色色的筷子中不知道怎么挑选。那么，终究运用哪种筷子更安全有用、健康呢？

　　竹筷

　　其间，竹筷成为了首选，运用天然的资料，能够说是最无毒无害的，而且竹筷子表面光滑纹理很规整，不简单让外界的细菌进入，然后能很好的起到按捺细菌的作用。另外，竹筷子的耐热才能也很好，遇到高温的时分也不简单发生变形。

　　金属筷子

　　金属筷子尽管有点笨重、导热快，且夹菜的时分也不是很便利，但是从卫生安全角度来看是很好的。因为金属筷子清洗的时分很便利，细菌不简单在筷子上残留，然后大大下降了人体被细菌侵袭的几率。