一次性筷子是竹子的好还是木头的好，可以从以下几个方面进行比较：

一、原材料来源

1.一次性竹筷：

-竹子生长速度快，一般3-5年即可成材，可再生能力强。我国拥有丰富的竹资源，分布广泛，为竹制一次性筷子的生产提供了充足的原材料。

-竹子的种植和采伐对生态环境的影响相对较小。在合理的管理下，竹林可以实现可持续发展，有助于保持水土、净化空气等。

2.木制一次性筷子：

-木材的生长周期较长，许多木材需要几十年甚至上百年才能成材。过度砍伐树木用于制作一次性筷子会导致森林资源减少，破坏生态平衡。

-目前，很多国家对森林资源的保护力度加大，限制了木材的采伐，使得木制一次性筷子的原材料供应面临较大压力。

二、性能特点

1.竹制一次性筷子：

-硬度较高，不易折断，使用起来较为坚固。竹子的纤维结构紧密，使得竹制筷子具有较好的韧性和强度。

-竹制筷子表面较为光滑，不易残留食物残渣，便于清洗。同时，竹子具有一定的抗菌性，相对更加卫生。

2.木制一次性筷子：

-木材的质地相对较软，使用过程中可能容易出现折断的情况。不过，一些木材制作的一次性筷子质感较好，给人一种自然的感觉。

-木制筷子的吸水性相对较强，容易滋生细菌，如果保存不当，容易发霉变质。

三、环保性

1.竹制一次性筷子：

-由于竹子生长迅速，资源丰富，相对来说更加环保。生产竹制一次性筷子对环境的破坏较小，且在废弃后可以自然降解，不会对环境造成长期污染。

-一些竹制一次性筷子采用环保的生产工艺，减少了化学物质的使用，进一步降低了对环境的影响。

2.木制一次性筷子：

-大量使用木制一次性筷子会导致森林砍伐，破坏生态环境。而且，木材的降解速度相对较慢，废弃的木制筷子如果处理不当，会对环境造成长期的负担。

四、成本

1.竹制一次性筷子：

-竹子的价格相对较低，加上生产工艺相对简单，使得竹制一次性筷子的成本较低。这也是竹制筷子在市场上较为常见的原因之一。

2.木制一次性筷子：

-木材的价格较高，而且木材的加工工艺相对复杂，导致木制一次性筷子的成本较高。一些高--档的木制一次性筷子可能还会进行特殊的处理，如涂漆等，进一步增加了成本。

综上所述，从多个方面来看，一次性竹筷相对木头一次性筷子具有更多的优势。但无论是竹制还是木制一次性筷子，都存在一定的环境问题，为了保护环境，我们应尽量减少使用一次性筷子，选择可重复使用的餐具。