圆筷久用不替换会致癌？这听起来不禁令人毛骨悚然！依据央视的报道，普通圆筷在运用3-6个月后，色彩会随着运用频率变深或变浅，而细菌的长时刻堆积是发作色彩改变的主要因素。超期运用的圆筷很简单繁殖细菌，长时刻将圆筷摆放在橱柜内，则可能让圆筷蜕变的几率进步五倍以上，而严峻发霉的圆筷会繁殖“黄曲霉素”，该物质现已被广泛确定可诱发肝癌。

　　央视报道称，超期运用的圆筷含水量特别高，很简单成为细菌繁殖的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等，而长时刻将圆筷摆放在橱柜内，则可能让圆筷蜕变的几率进步五倍以上。央视称，严峻发霉的圆筷会繁殖“黄曲霉素”，该物质现已被广泛确定可诱发肝癌，而在潮湿、没有阳光的环境中，黄曲霉菌很简单成长。“如果真的圆筷用三个月就致癌，那估量全国人民全部中枪了。”此音讯一出，立即引发网友热议。还有部分网友表明：“赶快去批发圆筷回家，用1个月就换！”

　　圆筷用久后，自身的色彩会随着时刻和运用的频率变深或变浅，这时候主张替换新圆筷。圆筷色彩发作改变，表明材质自身性质发作改变，这正是细菌长时刻堆积的结果。市民在运用圆筷时，每天都要观察圆筷外表是否附着斑驳，特别是霉斑。如果圆筷上呈现非竹子或木头本色的斑驳，表明该圆筷很可能现已发霉蜕变，不能继续运用。国际食品包装协会秘书长董金狮称，曾做过圆筷的对比试验，在同等条件下，运用时刻越长的圆筷，其断面检测出的细菌量越多;而半年替换一次是比较“合适”的时刻节点。此前，国家先后出台了关于一次性竹筷和木筷的强制性标准，对一次性圆筷的产品类型、检验规矩、包装、标志、贮存及运输等进行了明确规定，但直到今天，家庭常用的可重复运用圆筷仍然没有一致的国家标准。董金狮以为，家庭用圆筷最好选择竹筷或许涂了一层生漆的木筷。

　　家庭问卷40个家庭用圆筷最短也超越一年

　　昨日，记者向40个家庭发出问卷调查，调查结果显示，在40个家庭中，运用期最短的也超越1年。“我都记不清圆筷啥时候买的了！”接受采访时，市民周小姐想了一会儿，才记起圆筷已运用超越5年。市民孙婆婆则称，家里的圆筷运用了2年多时刻，“圆筷是木头做的，又不会坏，丢了可惜了！”不过，孙婆婆回忆，家里的圆筷的确有些变色。

　　专家主张圆筷运用期不要超半年

　　昨日，晚报记者走访了市内多家大型超市，“几十年了，都用的是木圆筷！”许多市民告诉记者。记者从圆筷的外包装上看到，超越对折的圆筷品牌都主张“运用3-6个月替换”。记者了解到，国际食品包装协会秘书长董金狮曾通过试验，在同等条件下，运用时刻越长的圆筷，其断面检测出的细菌量越多。董金狮以为，半年替换一次是比较“合适”的时刻节点。

　　饭馆调查变色发毛还在用饭馆圆筷“带病不下岗”

　　“圆筷两三个月就会换一次！”走访中，饭馆老板普遍表明圆筷替换很频繁，但记者却发现圆筷的问题多多……昨日中午，记者走访了市内10家饭馆。在二环路东二段的“点点冒菜”，记者发现圆筷筒里的圆筷已显着变色。随后，记者又来到附近一家叫“洪利砂锅”的小饭馆，看见有的筷身不仅发毛开叉，摸起来也是高低不平。“换一次圆筷要百把元钱！”猛追湾街一家面馆老板说。“平时没注意过圆筷替换的情况！”许多食客表明，“很多圆筷都是坑坑洼洼的，老板可能没有换哦！”

　　市二医院院感科主任郑晓红以为，圆筷在开水中煮上30分钟或运用消毒柜进行臭氧消毒，就能起到比较好的消毒作用，不过，“黄曲霉素”耐热，并不能保证百分之百杀死。对此，专家主张，“只需圆筷与购买时相比发作改变，特别是色彩，都需要立即替换！”市三医院院感部部长郭华提醒，圆筷应尽量放在枯燥、远离洗手台的位置，避免生水溅到圆筷上。同时，针对大部分市民把圆筷洗干净后，直接放置在圆筷筒或橱柜内的习气，郭华主张最好是将圆筷外表先擦干再存放。