筷子是我们餐桌上的亲近伴侣。2005年重庆高考作文题之一即是“以《筷子》为题，写一篇两百字以上的说明文”，足见筷子在我们往常日子中的重要性。许多人外出就餐时都喜爱用一次性筷子，他们认为这么对比清洁、安,全。但据专家泄露，现在一次性筷子质量堪忧，风险重重。对此，本刊派员进行了查询采访。

　　筷子商场疑问多

　　据了解，现在各大饭店里运用的一次性筷子，有近八成不契合国家规则的清洁标准，存在着形形色色的质量疑问。现在我国商场上的一次性筷子首要存在以下几个疑问：制造材料成分杂乱，质量没有确保；二氧化硫、氯气等有害化学物质超支，严峻影响身体健康；包装和后期加工不合格，二次污染严峻；标识失调。

　　6月8日，记者在北京市朝阳区东郊批发商场看到，许多一次性筷子做工很粗糙，上面广泛小毛刺，有的长达几厘米。记者摸了摸，有被扎的刺痛感。可想而知，这些筷子如不经处理就进入饭店的话，很简略划伤顾客的嘴。但这么的一次性筷子在中小饭店常常可以看到。记者还发现，有的筷子现已弯曲变形，长短不齐，外表还有黄豆巨细的黑斑。记者就此问询一个批发商，他说是“木头本身的要素”。当问及这么的筷子运用啥木材为材料时，店东犹疑顷刻，说是桦木或松木。当记者说要批发许多筷子时，店东热心介绍说：“廉价的一件60元，共3400双，算下来每双约1．7分钱。假定量大的话，还可优惠”。这么低的报价显着让人对其出产材料生疑。据北京环境科学学会副秘书长董金狮介绍，残次一次性筷子的材料来历大多是用成长周期较短的杨木、柞木的边角料或一些收回的木材，外表的黑斑则是木材发霉所构成的。

　　记者在查询中还发现，一些筷子色彩很白，闻着还有一股酸酸的冲鼻的滋味。据专家介绍，一些小作坊为了降低成本，运用的都是残次木材，看上去“肤色”就较黑，为给筷子“美白”，一些商家会用硫磺熏蒸漂白。通过硫磺气体漂白，会发生许多二氧化硫成分。因此，用这种筷子时，二氧化硫跟着空气的活动很简略进入呼吸道。香港大学医学院胸肺内科教授曾华德说，假定人体摄入二氧化硫浓度太高，会影响呼吸体系，致使患过哮喘的食客“旧病复发”。

　　据早些时候的报导，有记者在暗访天津市某筷子批发商场时曾亲眼目睹筷子的全部包装进程，其局势令人惊奇：包装工人在工作中不戴口罩和手套，直接用手进行包装加工。工我们标明这是毕竟一道工序，无需再消毒。董金狮告诉记者，不标准的包装和后期加工易构成二次污染，达不到清洁央求。记者在一些批发商场也看到，许多一次性筷子都没有封口，而且包装上无厂家、厂址等根柢标识。记者问询筷子的出产厂家，几家店东均说“不太理解，是电话定购”。但记者追问厂家电话号码时，店东却闪烁其词。

　　购销两旺的不和

　　记者在查询中了解到，虽然一次性筷子隐忧重重，但北京商场上一次性筷子仍然是购销两旺。街头巷尾的中小饭店、火锅店及小吃摊点为顾客供应的大多是廉价的一次性筷子。北京东郊商场一个批发商告诉记者，生意一向不错，大约天天能出10来件（每件100把）。

　　“便当啊，而且也廉价。”北京朝阳区定福庄一家牛肉面馆的老,板直抒己见。他告诉记者，到商场上批发一把六七十双的筷子，算下来每双才1分多钱。这是由于筷子的费用都在成本里核算，属免费为顾客供应，所以报价便是第,一位。显着，运营者为了挣钱，就去选择那些虽然偷工减料但很廉价的筷子了。在这么的利益驱动下，大多数运营者的心情是“利益优先”，所以对筷子的央求是“只需能用就行”。据了解，北京市的一些小饭店和大排档只供应一次性筷子。这构成一些顾客虽然并不甘心运用一次性筷子，但也只能趁波逐浪。在采访中，一些顾客标明，跟着媒体的不断曝光，我们也逐渐知道到，一些清洁筷子正本并不清洁，但因各种要素没有替代品，饭店只需一次性筷子，所以没有办法，只能运用。

　　跟着日子节奏日益加速，一些顾客只图便当便当，还有相当多的顾客存在着知道误区，认为一次性筷子要比通过消毒的非一次性筷子清洁。记者在一家有名的家常菜馆看到，服务员为两名女顾客供应了消毒的非一次性筷子，两位顾客立刻拒绝说：“这筷子不洁净，给我们换一次性筷子”。老,板介绍说，这种现象时有发生。他这儿给顾客供应两种选择，一次性筷子和一般筷子。但“绝大有些顾客都会选择用一次性筷子。这也许现已变成顾客的心思定式了，总觉得别人没用过的才清洁。”