用木筷好还是长沙竹筷好？

竹木筷：最原始，最普及的，一直到现在还是很流行，竹筷有很多种，比如说天竺筷、南竹筷、湘妃竹筷，都是竹子做的，最普通的毛竹筷，木头的也有好多种类，比较有名的楠木筷，冬青木还有红木。

中国林业经济学会秘书长王前进曾表示，一次性木筷子的生产主要采用木材的边角料，从树种来看，主要采用杨木和桦木等速生树种，这些树靠天然更新就可以恢复。对林区而言，生产一次性木筷子不仅使低价木材的经济效益大幅提高，又转移了剩余劳动力，但是缺点破坏自然生态平衡较大。不易长期开采。

据了解，目前宣布禁用一次性木筷的餐饮企业多数采用了反复使用木、竹筷并消毒的办法。

多年从事餐饮服务行业的认为，一次性塑料筷子虽然成本不高而且能保证卫生，但是产生了白色污染。目前比较看好的是生长快、易成活、投入产出比高的一次性竹筷子。

由于竹子在南方成长非常快，而且质地比较坚硬，和木筷最为接近，建造规模较大的竹子生产基地，能够大量供应竹筷所需材料，一次性竹筷优点：好用、不滚、易洗、无毒、美观、便宜。木质纤维结构较也好。不易发霉.使用过程中不易产生毛刺以免割手或割伤嘴. 一次性竹筷倒是有可能成一次性木筷的替代品。

长沙竹筷