根据相关标准规定，一次性筷子在生产过程中，须标注有效的生产日期和保质日期，以防筷子存放时间过长产生霉变危害身体健康。购买一次性筷子尽量选择有独立密封外包装的产品，避免购买无外包装的产品。购买到无外包装产品时，应先闻一闻有没有异味或刺激性气味，如有，应避免使用。

　　一次性筷子的潜在风险确实存在，主要包括损害呼吸功能、损害消化功能、致癌风险和病菌感染。在制作过程中，一些非正规的小作坊为了使筷子白净，可能使用硫磺熏蒸、双氧水漂白等方法，导致残留的二氧化硫超标。因此，使用过的一次性筷子在遇热时会释放硫磺，损害呼吸道黏膜。另外，双氧水具有强腐蚀性，可能对口腔、食道和胃肠造成损害。过期的一次性筷子还可能含有致癌物质黄曲霉素，增加致癌风险。此外，一次性筷子经过消毒的保质期通常为4个月，一旦过期就可能滋生病菌，如黄色葡萄菌和大肠杆菌。

　　如果在没有其他餐具可用的情况下只能使用一次性筷子（除非筷子已发霉），湖南三合一餐具包厂家工作人员建议可以用凉水或开水冲洗一下筷子表面。这样做有助于降低筷子表面残留的二氧化硫和病菌的数量，从而在一定程度上减少可能的健康风险。然而，为了确保餐具的卫生和安全，请尽量选择可重复使用的环保餐具，减少对一次性筷子的依赖，并注意购买正规渠道的产品。